Сообщить о наличии


Пн-Пт: с 10:00 до 18:00

  • +38 (067) 789 13 19
  • +38 (050) 703 35 85

  • +38 (067) 789 13 19
  • +38 (050) 703 35 85

Пн-Пт: с 10:00 до 18:00

Добавлено в корзину


Название товара и с характеристикой

- Количество товара: Х
- На сумму: ХХ

корзина
В корзине:
 0 
ед.
Сумма:
 0 
грн
Оформить заказ
КАТАЛОГ

Главная / Товары для дома и дачи / Домашние помощники / Все для выпечки хлеба

Сортировать по
Товаров на странице
Вид

Все для выпечки хлеба

Новинка скидка 13%
Доска для хлеба с решеткой цена
1250 грн1435 грн
Купить
Доска для хлеба с решеткой
Есть в наличии

Удобная деревянная дощечка для резки хлеба со съемной решеткой. Идеальная конструкция для легкой уборки крошек. Изготовлена из шлифованного ясеня высшего сорта.


подробнее
скидка 13%
Термометр для духовки мудрый-дачник
310 грн355 грн
Купить
Термометр для духовки
Есть в наличии

Профессиональный термометр для духового шкафа производства США. Легкое и удобное в использовании устройство для считывания температуры внутри духовки.

подробнее
Скребок для теста пластиковый в интернет-магазине
199 грн
Купить
Скребок для теста пластиковый
Есть в наличии

Скребок - незаменимый инструмент, "правая рука" пекаря при работе с тестом. Инструмент поможет замесить тесто, аккуратно переместить его на расстойку, нарезать порционными кусочками или просто соскрести остатки крошек с рабочей поверхности.

подробнее
Форма для расстойки хлеба из лозы круглая 1кг отзывы
450 грн
Купить
Форма для расстойки хлеба из лозы круглая 1кг
Есть в наличии

Круглая расстоечная корзинка из натуральной лозы ручного плетения станет верной помощницей пекарю-любителю и профессионалу. С корзинкой вы легко сформируете красивый хлебушек и без повреждений перенесете его в духовку для выпекания.

подробнее
скидка 11%
Кулинарный термометр для мяса и жидкости со щупом иглой Купить
350 грн395 грн
Купить
Кулинарный термометр для мяса и жидкости со щупом иглой
Есть в наличии

Универсальное устройство для современной кухни и не только. Сварить сахарный сироп, приготовить сыр, заквасить йогурт, приготовить мясо и искупать ребенка - все при правильной температуре. Как же тут обойтись без универсального термометра?! Диапазон измерений от -50С до +300С.

подробнее
скидка 5%
Лезвие для хлеба с деревянной ручкой (набор) описание
595 грн625 грн
Купить
Лезвие для хлеба с деревянной ручкой (набор)
Есть в наличии

Набор для надрезов тестовых хлебных заготовок перед выпечкой. Теперь вы легко научитесь делать настоящие хлебные шедевры, которые будут восхищать вас и близких!

подробнее
Акция скидка 10%
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба овальная 0.8 кг (Словения) описание
690 грн770 грн
Купить
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба овальная 0.8 кг (Словения)
Есть в наличии

Корзинка предназначена для расстойки тестовой хлебной заготовки перед отправкой в печь. В комплект входит натуральный льняной чехол многоразового использования. Важно: не Китай! Сделана в Словении, имеется сертификат пищевой безопасности и качества.

подробнее
скидка 11%
Нож для теста Profi Baker описание
475 грн535 грн
Купить
Нож для теста Profi Baker
Есть в наличии
Профессиональный нож из нержавеющей стали для нарезки теста для хлеба, пиццы или печенья. На изделие нанесена шкала в сантиметрах для точной разделки.
подробнее
Акция скидка 13%
Пекарское лезвие для теста стоимость
455 грн525 грн
Купить
Пекарское лезвие для теста
Есть в наличии

Профессинальный нож-лезвие для фигурных надрезов на тесте. Ручная работа! Чехол и 5 сменных супер острых лезвий в комплекте!

подробнее
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба овальная 0.6 кг (Словения) цена
690 грн
Купить
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба овальная 0.6 кг (Словения)
Есть в наличии

Экологичная овальная форма для расстойки теста из ротанга. Рассчитана на получение 600 г хлеба. Привычная форма и оптимальный вес делают ее оптимальным вариантом для ежедневного использования. Красивое плетение емкости улучшает эстетические качества выпечки. Можно использовать в том числе для подового теста и продукта на закваске.

подробнее
Хит продаж скидка 25%
Закваска для хлеба без дрожжей ржаная 30г дешево
150 грн200 грн
Купить
Закваска для хлеба без дрожжей ржаная 30г
ЗаканчиваетсяОсталось 1 шт

Выдержанная 5 лет сухая ржаная закваска поможет испечь вкусный, полезный для здоровья и долго хранящийся бездрожжевой хлебушек. Благодаря  молочнокислым бактериям, которых нет в промышленных дрожжах, он будет иметь характерную кислинку, необычайный вкус и аромат.

подробнее
скидка 8%
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба круглая 0.8кг (Словения) стоимость
690 грн750 грн
Купить
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба круглая 0.8кг (Словения)
ЗаканчиваетсяОсталось 9 шт

В комплект корзинки входит чехол из 100% натурального небеленного льна. Рассчитана на заготовку теста весом 0,8кг. Важно: не Китай! Сделана в Словении, имеется сертификат пищевой безопасности и качества.

подробнее
Хит продаж скидка 32%
Эталон бездрожжевой закваски для хлеба - Сан-Франциско 15г Купить
200 грн295 грн
Купить
Эталон бездрожжевой закваски для хлеба - Сан-Франциско 15г
Заканчивается

Мечта каждого, кто по-настоящему увлечен выпечкой. Представляем эталон мировой закваски, который отвечает за восхитительный аромат бездрожжевой выпечки и огромные дырки как у швейцарского сыра.

подробнее
скидка 22%
Корзинка ротанговая для расстойки багета дешево
1050 грн1350 грн
Купить
Корзинка ротанговая для расстойки багета
Заканчивается

Отличный выбор для любителей багетов. В комплект входит льняной чехол для еще большего удобства работы с тестовой заготовкой. 

подробнее
скидка 29%
Форма для тостового хлеба с крышкой Toastbrote 450г Купить
999 грн1399 грн
Купить
Форма для тостового хлеба с крышкой Toastbrote 450г
ЗаканчиваетсяОсталось 5 шт

Зачем покупать тостовый хлеб в магазине с солидным набором химических добавок и улучшителей, когда его можно испечь натуральный самому?! 

подробнее
Акция скидка 15%
Торцевая разделочная доска Elite Дуб (с гастроемкостью) описание
2350 грн2750 грн
Купить
Торцевая разделочная доска Elite Дуб (с гастроемкостью)
ЗаканчиваетсяОсталось 5 шт

Дубовая торцевая доска 30х40 см с выдвижной гастроемкостью на силиконовых ножках — незаменимый атрибут кухни и эстетичный аксессуар. Ручная работа!

 

подробнее
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба треугольная 0.75кг (Словения) недорого
655 грн
Купить
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба треугольная 0.75кг (Словения)
ЗаканчиваетсяОсталось 2 шт

Ротанговая корзина для расстойки теста необычной треугольной формы и с красивым спиральным плетением. Используется для приготовления хлебобулочных изделий в домашних условиях и в качестве декоративного элемента на кухнях стиля эко и прованс. Вместительность формы рассчитана на 0,75 кг готового хлеба.

подробнее
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба квадратная 0.75кг (Словения) Купить
655 грн
Купить
Корзинка ротанговая для расстойки хлеба квадратная 0.75кг (Словения)
ЗаканчиваетсяОсталось 1 шт

Квадратная форма для расстойки теста. Натуральный гигиеничный материал для выпечки хлеба весом 750 г.

 

подробнее
скидка 10%
Мешок для замешивания теста силиконовый дешево
495 грн550 грн
Купить
Мешок для замешивания теста силиконовый
Ожидается

Сообщить о наличии

Мешок силиконовый для замешивания теста. Чистый замес любого теста без грязных поверхностей и мытья посуды! Максимально удобный размер - XXL.

подробнее
Нож-скалка для нарезки круассанов фото
855 грн
Купить
Нож-скалка для нарезки круассанов
Ожидается

Сообщить о наличии

Кондитерская скалка-нож для нарезки теста для круассанов из нержавеющей стали L 48 cm / 22,5 * 8 cm.

подробнее

 

Частые вопросы

📗 Что включает в себя инвентарь домашнего пекаря?

Для выпечки дрожжевого или хлеба и х/б изделий на натуральных заквасках домашнему пекарю пригодится набор инвентаря:

Помимо инвентаря понадобятся специальные закваски для теста или пекарские дрожжи.

🍎 Зачем хлебопеку «Датский венчик»?

Приспособление незаменимо при замесе как пшеничного, так и тяжелого липкого ржаного хлебного теста. Форма венчика позволяет ему быстро проходить по тесту, не ощущая сопротивления при замешивании. С помощью аксессуара вся мука со дна емкости будет использована в тесто, а руки при этом останутся сухими.

🌿 Какие виды закваски используются для приготовления бездрожжевого хлеба?

Для приготовления хлеба и кондитерских изделий из пшеничной муки рекомендуется пользоваться натуральной закваской, выведенной из той же муки

Для приготовления ржаного хлеба и изделий обычно используется натуральная закваска, выведенная из ржаной муки.

⏩ Где купить бездрожжевые закваски для хлеба и инвентарь пекаря?

Весь необходимый инвентарь для выпечки хлеба и х/б изделий продается в интернет-магазине «Мудрый Дачник». Раздел каталога Все для выпечки хлеба.


Все для выпечки хлеба своими руками и в мини-пекарне


При посещении хлебных отделов супермаркетов и специализированных магазинов хлеба мы часто теряемся среди изобилия выпечки. Сложно выбрать то, что нужно, а еще сложнее, что полезно.

Производители на крупных хлебозаводах стремятся удешевить продукцию. Они сокращают период брожения теста при помощи улучшителей. Это снижает не только цену, но и вкус хлебобулочных изделий.

Белый хлеб производят из пшеничной муки высшего сорта и большого количества химически выведенных дрожжей. Такая мука не содержит витаминов, которые нужны человеческому организму. В процессе производства удаляются зародыши и оболочки. А ведь именно они несут весь набор питательных элементов и клетчатки. Поэтому белый хлеб не приносит пользы. 

Ржаные буханки только так называются. В тесто добавляют пшеничную муку, которая способствует набору лишнего веса. Плюс ржаного хлеба в том, что тесто иногда замешивают на закваске.

Выпекаем хлеб без дрожжей

Многие хозяйки научились печь хлеб в домашних условиях по старинной рецептуре с использованием "живой" закваски. В ход идут популярные хлебопечки, рецепты для выпечки в духовке. Изделия, которые приготовлены своими руками, вкуснее, полезнее и ароматнее покупных. В этом случае хозяйка сама решает, какие продукты взять, и по какому рецепту приготовить. 

А если в процессе участвует пекарский камень или чугунная кастрюля, мякиш получается особенно воздушными, тающими во рту, с хрустящей корочкой. Первый хлеб был испечен на камне. А в некоторых пиццериях Италии таким образом пекут пиццу до сих пор.

Домочадцы с восторгом лакомятся вкусностями, испеченными собственными руками хозяйки дома. Чтобы иметь на кухне все для выпечки хлеба и других домашних деликатесов «Мудрый Дачник» укомплектовал набор посуды, приспособлений и ингредиентов для теста.

Такую продукцию захочет купить и домохозяйка, и профессиональный пекарь. Мы расскажем о всех тонкостях домашнего хлебопечения. Доставка осуществляется в кратчайшие сроки по всей Украине и СНГ.

Информация на странице была для Вас полезной!? Оцените!

Рейтинг: 4.2/5 18 голосов

Обратный звонок

Форма обратной связи

ЗАДАТЬ ВОПРОС