Главная / Товары для дома и дачи / Домашние помощники / Все для выпечки хлеба
Brod&Taylor FP-205 — новый расстоечный шкаф. Это складная модель для расстойки теста, которая делает этот процесс проще и легче. Опара при этом получается более пористой и воздушной, чем при традиционном способе приготовления.
Агрегат дает возможность устанавливать более низкую температуру, чтобы тесто созревало длительное время. Также шкаф позволяет в холодный сезон увеличивать температуру внутри себя для создания оптимальных условий брожения.
Окно большого размера позволяет отслеживать процессы, протекающие в достаточно просторном отсеке, куда помещается несколько хлебных форм для выпечки. Входящая в комплект ванночка для воды помогает сохранить нужный уровень влажности в шкафу.
Так как комнатная температура в квартирах обычно не выше 21-22°C, а для теста оптимальный режим создается при 28-32°C, то создать такие условия поможет расстоечный шкаф Brod & Taylor FP-205.
Аппарат создает контролируемое тепло в нужном диапазоне и необходимый уровень влажности. Так создаются идеальные условия для работы дрожжей. Тесто созревает в заданных условиях, что способствует получению вкусного хлеба и кондитерских изделий высокого качества.
Диапазон температур, доступных для установки — от 21 до 90°C. Это дает возможность не только готовить тесто, но и заниматься приготовлением сметаны, йогурта, кваса, растапливать шоколад и поддерживать его в мягком состоянии.
Технические характеристики и комплектация:
Постоянное мягкое тепло исходит от опорной алюминиевой плиты. Цифровой регулятор позволяет настроить температуру для расстойки теста от 21 до 49°C. Аппарат быстро и удобно складывается и раскладывается.
Изготовитель: ТМ Brod and Taylor.
Просмотренные товары
