Корзинка ротанговая для расстойки хлеба круглая с чехлом 0.8кг (Словения)

Ротанговая корзина для расстойки теста 20×9 см для вашего идеального хлеба

Вы замешали тесто. Сформировали заготовку. Остался ключевой этап — финальная расстойка, от которой зависит структура, вкус и корочка будущего хлеба. И лучшее решение для этого этапа — натуральная ротанговая корзина.

Что это за товар?

Ротанговая корзина размером 20×9 см предназначена для расстойки теста перед выпечкой. Она придаёт заготовке форму, поддерживает её во время ферментации и способствует формированию хрустящей корочки. Подходит для домашнего, и профессионального использования.

Как работает корзина?

• Тесто отдыхает в корзине, набирая объём и восстанавливая структуру после формовки.
• Ротанг впитывает влагу и обеспечивает циркуляцию воздуха.
• Формируется тонкая шкурка, которая превращается в ароматную корочку при выпечке.
• Корзина сохраняет округлую форму заготовки и предотвращает растекание.

Преимущества ротанговой корзины

• Дышащий материал — натуральный ротанг не запаривает тесто.
• Формирует корочку — впитывает лишнюю влагу с поверхности.
• Поддерживает форму — идеально для круглых хлебов и булок.
• Универсальность — подходит и для дома, и для пекарен.
• Экологичность — 100% натуральный материал без добавок.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Нужно ли посыпать корзину мукой или застилать тканью?
Да, рекомендуется слегка припылить корзину мукой или использовать льняную вкладку (в комплекте), чтобы тесто не прилипало.

Чем ротанг лучше пластика и металла?
Ротанг «дышит» — создаёт правильный микроклимат, позволяя тесту подниматься равномерно и без лишней влаги.

Как ухаживать за корзиной?
Очистите от остатков муки, хорошо просушите. Не мочите водой и не используйте моющие средства.

Закажите сейчас и почувствуйте разницу!

Натуральная корзина для расстойки — простой шаг к профессиональному результату. С хрустящей корочкой, правильным объёмом и стабильной формой. Подходит для всех, кто любит печь с душой.

Важно: не Китай! Сделана в Словении, имеется сертификат пищевой безопасности и качества.

Изготовитель: ТМ Trgopek, Словения.

Срок годности: не ограничен.