Коли я не знаю, що садити, - саджу часник. Якщо мені потрібно відродити "убитий ґрунт" - я саджу часник. На жаль, у мене ще не на всій ділянці ґрунт у порядку.
Перед посадкою часнику запасіться листям із плодових дерев і золою
Посадку часнику починаю пізно восени, коли з плодових дерев обсипається листя. Заготовляю його по сусідських дворах у мішки й кульки.
Часник любить слаболужне середовище, тому вношу золу в грядку. Півлітрова банка на 1 квадратний метр, загортаю золу плоскорізом. І якщо є, бажано компост. Грядку під часник не копаю. Нарізаю канавки по довжині грядки й між рядками 20 см.
Хочете виставковий часник? Посадіть найбільші зубки!
Фермери зазвичай садять часник середніми зубками, бо великі площі, економлять на посадковому матеріалі.
Якщо є бажання виростити виставковий часник - обирайте великі зубки й саджайте рідше (сантиметрів 15 між зубками).
У нарізані плоскорізом канавки укладаю зубки на відстані 10 см, засипаю ґрунтом і вишневим або іншим листям, що під рукою, шаром не менше 15 см. Все, часник посаджений, можна спокійно зимувати.
Листя, скошену траву та очистки - до діла
За спостереженнями, мій часник сходить пізніше за сусідський. Але щойно мульча й ґрунт під нею добре прогріються, справа йде на лад. А коли в сусідів на часнику листя жовтіє, мій залишається зеленим і доволі бадьорим.
Торік я садила часник на грядці з молодими посадками малини й замульчувала кухонними очистками - урожай перевершив усі очікування!
Де на городі теплі грядки, видно навіть узимку
Узимку, в пору відлиги, неозброєним оком видно, де теплі й замульчовані грядки, за проталинами. З таких грядок можна раніше отримати врожай, ніж зі звичайних.
Прополювання та повторне внесення листя
Навесні листя злежується. Коли потепліє й прокинуться дощові черв'яки, вони швиденько розтягнуть листя по нірках. Часник уже зійшов - я його пропалюю плоскорізом і закидаю черговою партією листя. Часник не поливаю.
Щойно з'являться стрілки - одразу обриваю. Залишаю пару сигнальних стрілок.
Заготовки з часникових стрілок
Перекручую з салом, морожу з молодим кропом і петрушкою порційно, смажу з яйцем - це приємний бонус до викопування основного врожаю.
Залишаю пару сигнальних стрілок: щойно вони випрямляться і суцвіття почне розкриватися - можна копати часник.
Зберігання врожаю
Часник викопую в суху погоду, розкладаю в тіні дерев і просушую. Далі обрізаю листя, обробляю Фітоспорином Антигниль, сортую на великий і дуже великий. Зберігаю в тамбурі в пластикових фруктових ящиках.
Цього року в мене був досвід мульчування горіховим листям. Воно щільне, саме розкладається неохоче, тому я його присипала Емочками-Бокаші.
Після часнику ґрунт оживає. Наситившись речовинами, він стає тучним. Тріщини вже не з'являються, черв'яків стає дуже багато. Наступного року тут можна посадити культури, вимогливі до родючості ґрунту - артишоки, перці чи баклажани.
Ущільнення часникової грядки капустою
Спільні посадки: перевірено - часник і броколі - дружні сусіди.
Ущільнити грядку з часником можна будь-якою капустою. Посадити 2 ряди часнику восени, зробити "пробіл" 60-70 см і посадити знову 2 ряди часнику. У броколі й часнику схожа потреба щодо кислотності ґрунту, тому вони добре почуваються в тандемі.
Посів броколі
Броколі я пробувала вирощувати гібриди Чаббі F1 і Баро Стар F1 . Капусту сію в невеликі пластикові ємності приблизно 15-17 березня й ставлю в парник із подвійною плівкою. Обов'язково до універсального ґрунту додати пів склянки золи на 1 відро ґрунту або розкислювач - доломітове борошно.
У кімнатних умовах капусту не вирощую: вона то витягується, то повільно росте - заняття не для слабких нервів.
Коли з'являться 2 справжні листки - капусту пікірую в склянки по 200 г.
Наприкінці квітня висаджую капусту на постійне місце - під пляшку без дна. У лунку обов'язково кладу гарну жменю золи, добрива Біобомба для овочів абопросто біогумус чи компост.
Звісно, капуста ростиме, якщо посадити її в низині ділянки або поливати через день, але дотримання кислотності ґрунту важливіше.
Броколі - це "спаржева капуста", тому росте швидко, і до середини червня ви матимете перший урожай. Але з коренем її поки висмикувати не поспішайте, а краще внесіть у прикореневу зону ще золи та біогумусу. Розпушіть, полийте, і незабаром знову з'явиться друга партія врожаю.
У мене капуста віддавала свій урожай тричі.
Що посадити після часнику
Другим оборотом після часнику можна посадити огірки або кабачки. Для цього за 3 тижні посійте розсаду в склянки.
Також сіють спаржеву квасолю ранніх сортів або кольрабі. А якщо живете на півдні - то кукурудзу чи зимову редьку. Або засадіть площу сидератами: вівсом, горохом, гречкою, наприклад. Але це вже інша історія...