Гігантські гарбузи діляться на 5 категорій і відрізняються між собою потенціалом ваги та розміру. Також є особлива категорія цих гарбузів для змагання Книги Рекордів Гіннеса, вага яких перевалила за тонну. Рекорд 2624 фунти (1189 кг) за 2020 рік. Їхнє насінництво ведеться по родоводу лінії-рекордсменів, як у племінних тварин.
Величезні гарбузи ростуть на великих міцних лозах з великим листям. Золотисто-жовтогарячі гарбузи мають грубу і міцну шкіру, з красивою ребристою обробкою (що сприяє тривалому зберіганню плодів), що вкриває ніжну досить смачну апельсинову м'якоть, ростуть і наливаються з дивовижною швидкістю, дозріваючи через 130 днів після сходів. Їх легко вирощувати, якщо є достатньо місця, сонця та вологи.
Це класичний Atlantic Giant, з вагою 50 кг та більше, у правильних умовах вирощування.