Листовий буряк (мангольд)

Що таке мангольд?

Мангольд – це різновид листового буряка. На відміну від звичного нам столового буряка, він не утворює великого їстівного коренеплоду. У мангольда в їжу використовують листя та черешки. Їх споживають свіжими, а також додають до різноманітних страв. Смак листя та черешків залежить від сорту: він може бути ніжним, злегка солодкуватим або більш нейтральним. За смаковими якостями мангольд нагадує буряк, шпинат і спаржу.

Насіння мангольда: особливості вибору листового овочу

Купуючи насіння мангольда, важливо звернути увагу на його якість, наявність передпосівної обробки, а також врахувати:

• умови та місце вирощування культури;
• сортові особливості та смакові якості;
• терміни достигання;
• кількість насіння в упаковці.

Сорти та гібриди голландської селекції цінують за високу якість насіння, гарну схожість і врожайність. Окремі з них також характеризуються підвищеною стійкістю до поширених захворювань і несприятливих умов вирощування.

Як виростити мангольд?

Насіння мангольда досить велике, тому його зручно висівати. Найчастіше цю культуру вирощують прямим висівом у відкритий ґрунт, хоча можливий і розсадний спосіб. Молоді рослини можна пересаджувати, намагаючись не пошкодити кореневу систему.

Зверніть увагу! Для підзимового посіву та ранньовесняного висівання в холодний ґрунт рекомендується використовувати сухе насіння без попереднього замочування.

Після появи сходів рослини необхідно прорідити, залишаючи між ними приблизно 20 см, а між рядками – не менше 30 см. Мангольд добре росте у відкритому ґрунті та теплицях за помірних температур. Дорослі рослини здатні витримувати короткочасні невеликі заморозки.

Мангольд потребує регулярного поливу, особливо в спекотну та суху погоду. Залежно від погодних умов і вологості ґрунту поливати його можна приблизно раз на 4–7 днів, забезпечуючи достатнє зволоження кореневмісного шару. Органічні та мінеральні добрива вносять за потреби, враховуючи родючість ґрунту та стан рослин. Під час збирання врожаю з кожної рослини зрізають по 2–3 великих зовнішніх листки разом із черешками, залишаючи центральну точку росту неушкодженою.

Де купити найкраще насіння мангольда?

Замовити якісне насіння мангольда та інших овочевих культур можна онлайн в інтернет-магазині "Мудрий Дачник". У нашому каталозі представлений широкий асортимент насіння від перевірених виробників за доступними цінами. Якщо виникнуть запитання щодо вибору сорту або оформлення замовлення, зверніться до консультанта магазину.

Ціни на популярні сорти насіння мангольда в інтернет-магазині "Мудрий Дачник":