Мікориза - запорука здорового ґрунту й секрет високих урожаїв

Автор статті

Олена Гордеєва

агроном, письменниця

Агроном, письменник та автор науково-популярних статей на тему садівництва та землеробства

Детальніше про автора

Оновлено 27 жовтня 2026 р.

Зміст:

Що таке мікориза
- Види мікоризи
Виграють обидва. Навіщо гриби з корінням потоваришували

Що таке мікориза

Мікориза - це симбіоз вищих рослин із міцелієм грибів. За мільйони років еволюції взаємодія стала настільки сильною, що гриби й рослини не можуть обходитися одне без одного. Від грибів рослини отримують воду, макроелементи, насамперед фосфор у засвоюваному вигляді, та мікроелементи, віддаючи натомість фітогормони, амінокислоти, ферменти, вуглеводи.

Гіфи грибниці - найтонші нитки, що поширюються на величезній площі. При цьому вони відіграють роль природного «насоса», який викачує з ґрунту вологу та поживні елементи.

Мікориза набагато більша за протяжністю, ніж кореневі системи. Вона стає ніби їх продовженням. Тому рослина отримує набагато більше поживних речовин завдяки симбіозу. Особливо важлива така взаємодія на бідних ґрунтах.

ЦІКАВО! Утворюють мікоризу і нижчі, і вищі гриби. Усі вони виділяють білок гломалін, який сильно впливає на родючість ґрунту. Не утворюють мікоризу лише опеньки, парасольки, печериці, глива та гнойовики.

Формування мікоризи - нормальний природний процес. Дачники стимулюють його для покращення стану ґрунту на ділянці, підвищення врожайності вирощуваних культур. Щоб запустити утворення мікоризи, у ґрунт вносять спори мікоризоутворювальних грибів. Після цього процес ітиме безперервно.

Види мікоризи

Не варто очікувати подарунків від природи, якщо можна все зробити самостійно - скористатися здатністю коренів рослин вступати в симбіоз із міцелієм грибів. При цьому враховують, що мікориза буває різна.

У природі існує 3 види мікоризи:

Ектотрофна. У цьому випадку міцелій грибів «обплітає» корінь зовні. При цьому він утворює щось на кшталт чохла - гіфову мантію. Такий вид симбіозу спостерігають у фундука, берези, бука, горіха пекан. Таку саму мікоризу утворюють лохина, брусниця, чорниця, журавлина, рододендрон. Цей вид мікоризи менш ефективний для вирощування культурних рослин, бо має майже односторонній характер, при цьому гриб споживає глюкозу. Однак він виділяє специфічні гормони, які сприяють активному розгалуженню та потовщенню коренів у молодих рослин. Плюсом ектомікоризи для рослини залишається можливість із комфортом пережити зимові холоди, бо разом із вуглеводами гриб забирає собі зайву вологу.
Ендотрофна . Міцелій пронизує тканину кореня. На його поверхні мікориза виражена слабо, її маса вся перебуває всередині. У клітинах кореня утворюються клубки гіф (тонких ниток міцелію). Часто вони розгалужуються всередині клітин. Такий симбіоз утворює 80% рослин. Це абрикос, артишок, банан, баклажан, томат, перець, бегонія. До цієї групи відносять виноград, грушу, вишню, суницю, смородину, сливу, гарбуз та інші культури.
Ектоендотрофна. Цей вид передбачає обидва види «співпраці», які можуть переходити один в одного.

Завдяки мікоризі в 1000 разів збільшується поглинальна здатність коренів. Міцелій при цьому суттєво покращує структуру ґрунту, пористість, повітропроникність і вологоємність.

Прикладом ектомікоризи слугують усім відомі лісові гриби. З дубом і березою мікоризу утворює підберезник, підосичник віддає перевагу осиці. Без мікоризи не можуть існувати такі культури:

Брусниця.
Лохина.
Чорниця.
Журавлина.
Верески.

Майже 90% рослин на планеті погано почуваються без мікоризи й утворюють її з різноманітними грибами. Без симбіотичних грибів культури розвиваються повільно, а то й зовсім не можуть без них виживати.

Під час окультурення ґрунтів людина застосовує глибоку оранку, позбавляє рослини можливості формувати мікоризу. Тому рослини, які ми вирощуємо, сильно залежать від нашої діяльності щодо забезпечення водою, поживними речовинами та захисту від усіляких патологій. А адже в природних умовах усі ці завдання вирішують гриби-симбіонти.

Виграють обидва. Навіщо гриби з корінням потоваришували

Вступаючи у взаємовигідний союз, корінь і гриб забезпечують одне одному безбідне існування. Рослина в процесі обміну речовин виділяє з коренів глюкозу, яка необхідна грибам. Цей простий вуглевод приваблює потенційних симбіонтів, і гриби, що утворюють мікоризу.

Вловлюючи цукри, що виділилися, гіфи гриба обплітають коріння, формуючи грибницю. Деякі види навіть проникають углиб рослини. Мета процесу - обмінятися корисними один для одного речовинами.

Мікориза

За рахунок розмноження на коренях культури гриби формують безліч найтонших абсорбувальних ниток. Ці нитки проникають у мікроскопічні пори мінералів, що перебувають у ґрунті.

Так значно збільшується поглинання вологи та поживних елементів. Цікаво, що 1 см³може містити в собі 40 м таких ниток.

Мінерали руйнуються і поглинаються нитками, які доставляють їх рослині. Мікориза, у свою чергу, підвищує захисні сили рослини. Культури краще опираються патогенам різного характеру - бактеріям, грибкам і вірусам.

Так мікориза діє на рослини як потужний імуномодулятор і природний стимулятор росту. При цьому суттєво збільшується врожайність і відпадає необхідність використання хімічних мінеральних добрив.

Основні переваги мікоризи:

Збільшення всмоктувальної здатності коренів.
Покращення живлення рослин.
Накопичення вологи.
Підвищення імунітету рослин, стійкості до грибкових хвороб.
Покращення структури ґрунтів.
Підвищення швидкості росту до 300%.
Збільшення врожайності на 30-100% залежно від культури.
Зниження кислотності ґрунтів.

ВАЖЛИВО! Площа всмоктувальної поверхні гіфів гриба в 100 разів вища за таку здатність коренів рослин. Мікориза і корінь - одне ціле, це продовження кореня, але помножене на 100.

За рахунок мікоризи живлення культур збільшується в 15 разів, а системи зрошення можуть збільшити полив лише на 200-300%.

Такі повсюдно використовувані культури, як злаки, олійні, бобові, овочеві культури (крім Хрестоцвітих), теж формують мікоризу. За наявності симбіозу цих рослин із мікоризними грибами врожайність збільшується від 10 до 15 разів.

Крім цього, симбіотичні гриби захищають рослини своїми виділеннями, у яких міститься велика кількість антибіотиків, що знищують патогенні мікроорганізми. Мікориза рятує культури від таких небезпечних хвороб, як фузаріоз і фітофтороз.