Фундук - ліщина, адаптована до садового вирощування. Рослина невибаглива, з посадкою та доглядом упорається навіть садівник-початківець.
Фундук - потужне високоросле дерево з розлогою кроною заввишки до 5 метрів. Горіхи - цінний продукт для здоров’я. У них міститься набір амінокислот і вітамінів, які допомагають у разі хронічної втоми, анемії, серцево-судинних захворювань, неврозів. Плоди відновлюють життєві сили й навіть омолоджують.
Після вкорінення мине 3-4 роки, перш ніж рослина почне плодоносити. Рясним урожаєм фундук порадує на 5-6-й рік життя. У наступні 10-15 років дерево дає щедрі врожаї.
Після цього кількість горіхів зменшується, рослина потребує омолодження. Для цього її радикально обрізають, фундук отримує нове життя, після чого знову приносить багато горіхів.
Умови вирощування фундука
Щоб дерево активно росло, розвивалося й давало врожаї, потрібно дотримуватися кількох правил.
Як вибрати ділянку
Фундук приживеться і ростиме на будь-якій ділянці саду, але найкомфортніше йому буде на сонячному місці з мінімальним затіненням. Враховуйте, що він виросте до 5 м заввишки й до 3-4 метрів завширшки.
Тому обирають місце, де йому ніщо не заважатиме. Він ростиме й у тіні, але врожаю в таких умовах можна не дочекатися. У тіні фундук втрачає декоративність. Яскраве листя блідне, гілки сохнуть.
ВАЖЛИВО! Незважаючи на любов рослини до сонця, фундук не висаджують із південного боку. Це пов’язано з непередбачуваністю погоди. Навесні під яскравим сонцем бруньки передчасно рушають у ріст, а нічні заморозки їх гублять.
Важливо, щоб на ділянці, підготовленій для висаджування фундука, не було протягів. Дерево чутливе до цього фактора, особливо молоде. Для захисту від вітру використовують огорожі, будівлі та інші пристосування.
Ґрунт для фундука
Фундук любить родючі зволожені ґрунти з нейтральною кислотністю. На кислих, швидко пересихаючих, піщаних субстратах рослина розвиватися не буде.
До рельєфу рослина невибаглива. Росте і на височинах, і в низинах. Рясні врожаї дає при вирощуванні біля водойм. Якщо водойми немає, фундук висаджують уздовж паркану на дачі. Ентузіасти формують із нього живі огорожі.
ЦІКАВО! Рослина має потужну кореневу систему, яку використовують для запобігання ґрунтовій ерозії, висаджуючи фундук на схилах.
Терміни посадки
Експерти-аграрії рекомендують висаджувати фундук восени, оскільки навесні він швидко рушає в ріст. Якщо восени посадити саджанці не вдалося, це роблять у лютому - на початку березня, до початку сокоруху.
Щоб не помилитися з термінами посадки, звіряються з багаторічними кліматичними спостереженнями. Фундук висаджують за місяць до можливих заморозків.
Як правильно посадити фундук
Якщо саджанців кілька, їх висаджують за схемою: 5x4 м, 6x4 м, 6x5 м, 6x6 м. У загущених посадках рослини будуть кволими, низькими, не дадуть бажаного врожаю.
Яму для висаджування викопують завглибшки 40 см, завширшки й завдовжки по 50 см. На дно насипають 50 г концентрованої деревної золи або 150-200 г вапна, а зверху - пів відра добре перепрілого гною. Краще використовувати той, що перепрівав протягом 3 років і практично перетворився на чорнозем.
Якщо перегною лише рік, після насипання в яму його прикривають шаром ґрунту, щоб корені саджанця з ним не контактували. Інакше добриво обпече ніжні корінці.
Перед внесенням перегною його краще просіяти через крупне сито або перебрати руками, щоб видалити личинки хруща та інших великих комах. Для профілактики шкідників під час висаджування рекомендується вносити препарати Ентоцид, Рембек.
У середині ями формують горбок, ставлять на нього саджанець горіха, опудрюють препаратом мікоризи і розправляють корені по схилах горбка. Після цього:
Обережно насипають ґрунт у яму на 2-3 см вище першого ярусу тонких корінців.
Обережно ущільнюють ногою.
Рясно поливають водою з розрахунку 2-3 відра на рослину.
Мульчують соломою, тирсою, торфом або будь-якою іншою органікою. Це не дає змоги рости бур’янам, не дозволяє волозі випаровуватися.
Шар мульчі відсувають від стовбура, щоб він не почав пріти.
Золу, або Patent Kali й перегній вносять, щоб слабкі, пошкоджені під час викопування корені фундука мали доступне джерело живлення. 3-4-річні деревця вже самостійно добувають поживні речовини, а 1-2-річні ще не можуть. Ранньою весною саджанець прокидається і рушає в ріст. Для цього йому потрібен запас елементів.
Навесні додатково вносять калійно-фосфорні та азотні добрива. Азот потрібен для нарощування зеленої маси, а фосфор - для цвітіння і плодоношення.
Під час висаджування звертають увагу на співвідношення коренів і надземної частини рослини. Якщо коренів небагато, пагін укорочують до 20-25 см над рівнем ґрунту.
На стовбурі має залишитися 5-6 здорових повноцінних бруньок. Якщо коренів багато, достатньо трохи вкоротити саджанець. Це роблять для того, щоб корені впоралися зі своїм завданням і не дали дереву засохнути.
Щоб деревце не випаровувало зайву вологу, його висаджують із мінімальною кількістю листя, а краще взагалі без нього.
Догляд за фундуком
Рослина любить рясні поливи. За вегетаційний сезон деревце поливають 5-6 разів.
Обов’язкові поливи:
Одразу після цвітіння.
На стадії формування зав’язей.
У період закладання майбутніх бруньок.
Після опадання листя (вологозарядковий полив).
Воду використовують теплу з розрахунку 40-50 л на одну рослину. Щоб ґрунти були легкими й проникними, їх розпушують. Заглиблюють інструмент для розпушування на глибину не більше 15 см, щоб не пошкодити корені.
ЦІКАВО! Досвідчені садівники мульчують ґрунт. Це одночасно зберігає вологу, не дає рости бур’янам і слугує додатковим джерелом живлення.
Обрізка
Рясні врожаї отримують лише за правильного формування та грамотної обрізки. Якщо фундук росте у вигляді куща, то на 2-3-й рік вирощування починається масове відростання порослі. У цей час обирають 8-10 сильних, добре розвинених порослевих пагонів, розташованих на відстані один від одного. З них вирощують основні стовбури крони.
Загущені кущі з 20 і більше гілками дають низькі врожаї горіхів.
Після формування куща зайву поросль видаляють щороку. Інакше кущ загущується, освітленість погіршується, а врожайність знижується.
Видаляють гілки, які «дивляться» всередину куща, сухі та поламані.
За потреби старі, слабоплодоносні стовбури замінюють молодими. Роблять це не одразу за один рік, а поступово, вирощуючи пагони для заміни, щоб не залишитися без урожаю.
Збирання починають, коли оболонка горіха буріє, а горіхи падають на землю. Після збирання їх залишають під навісом на 4-5 днів. Після цього очищають від плюски та сушать на сонці 3-5 днів.
У холодильнику фундук зберігається до 4 років за температури близько 0°C, а за 10°C - до 1 року.
Навіщо фундуку мікориза
Мікориза - грибокорінь, тобто симбіоз гриба і коренів вищих рослин. Гриби за допомогою тонких ниток - гіфів - проростають усередину коренів або обплітають їх. Площа кореневої системи при цьому збільшується у 100-1000 разів. Поширюючись у ґрунті, гриби постачають рослині мінеральні речовини у легкозасвоюваній формі, насамперед фосфор, а самі отримують вуглеводи, фітогормони та амінокислоти.
Щоб забезпечити рослину фундука мікоризою, у ґрунт під корінь вносять препарат Ендо/Екто мікориза. У землі ендо- та ектомікоризи об’єднуються і створюють спільну комунікативно-живильну систему. Такий прийом підвищує врожайність удвічі. Гриб формує велику поверхню всмоктування. Це особливо важливо під час зростання на бідних ґрунтах і в посушливих регіонах.
Мікориза дає горіху:
Посилення імунітету та швидке укорінення.
Підвищення зимостійкості.
Збільшення вмісту вітамінів і цукрів у плодах.
Підвищення опірності хворобам.
Прискорення дозрівання однорічних пагонів і плодів.
Підвищення посухостійкості та поглинання води рослиною.
Висновки
Якщо під час висаджування фундука внести перегній, Patent Kali і мікоризні препарати, а протягом сезону добре поливати, у результаті отримаємо здорові, високі дерева, які прикрасять сад і принесуть смачні та корисні горішки - 5-7 кг із куща.