Піддон для пастили Snackmaker FD500

Пастилу зазвичай готують із солодкого пюре — фруктового чи овочевого. Товстіший шар пастили виходить із крупно потертих фруктів, тонший — з дрібного пюре. Для прискорення процесу сушіння можна обробити продукти окропом або парою – пробланшувати їх. Але ми не радимо це робити, оскільки частина корисних речовин буде втрачена.

Корисні рекомендації:

• Пюре для пастили краще готувати зі стиглих фруктів для отримання максимального смаку.
• Щоб пастила не прилипла до піддона, злегка протріть його шматочком тканини, змоченою олією. Не заливайте піддон олією, оскільки її надлишок на піддонах для пастили призводить до появи неприємного запаху при тривалому зберіганні.
• Розмазуйте пюре по піддону ложкою або лопаткою: усередині тонкий шар, по краях товщі.
• Поміщайте на піддоні до двох із половиною склянок густого пюре. А для рідкого пюре — півтори-дві склянки, але під час сушіння можна ще доливати.
• Під час роботи не переміщуйте сушарку.
• Щоб не пошкодити прилад, не допускайте попадання пюре на його основу. Спочатку зніміть лоток з бази, поставте в нього піддон, наповніть пюре і після цього встановіть назад на сушарку. 
• Поверхня пастили сохне швидше, тому після підсушування її можна зняти за допомогою лопатки та покласти на звичайний лоток висушеною стороною вниз. Піддон, що звільнився, потрібно заповнити новою порцією пюре. Завдяки цій операції можна використати всі 30 лотків сушарки та в пік сезону встигнути зберегти весь урожай.
• Пастила вважається висушеною, коли вона перестає прилипати в центрі піддона та зніматися з нього, не залишаючи слідів.
• Пастила краще зняти ще теплою, тоді вона легко і компактно згортається в трубочку. Після цього її потрібно охолодити.
• Зберігати висушені продукти краще у скляних банках при кімнатній температурі, у сухому темному місці, використовуючи для цього вакуумні кришки ВАКС для захисту від появи плісняви та бактерій.
• Пам'ятайте, якщо продукти не висушені якісно, вони почнуть скисати та покриватися пліснявою. У цьому випадку їх доведеться викинути.

Постійно експериментуйте, і ви отримуватимете найнепередбачуваніші та найприємніші результати!

• Діаметр: 39 см.
• Матеріал: харчовий ABS-пластик.

Виробник: ТМ "Ізідрі".