Сообщить о наличии

Органическое земледелие
и здоровый образ жизни
г.Харьков

Пн-Пт: с 10:00 до 18:00 Сб-Вс: выходной
 

Заказать
консультацию



Добавлено в корзину:



Название товара и с характеристикой


- Количество товара: Х
- На сумму: ХХ

В КОРЗИНЕ:
ПРОДУКТ 0 ед.
СУММА 0 грн

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

КАТАЛОГ

Сушим в Изидри: вопросы и ответы



- Как определить, что яблоки высушены?

Кусочки должны быть мягкие и гибкие, но если сдавить, то влага не выступает. Не стоит пересушивать, теряется вкус и полезность.


- Сушили смородину несколько суток - так и не высохла, что мы сделали не так?


Ягоды с плотной и толстой кожицей перед сушкой надо пробланшировать - на несколько секунд опустить в кипяток.


- Попробовали сделать пастилу, получилась очень твёрдая. В следующий раз добавили больше сахара - так и осталась липкой, хотя сушили почти двое суток. В чём причина?

Опытным путём установлено наилучшее соотношение сахара и фруктово-ягодных составляющих в пастиле - 1:10.


- Можно ли эксплуатировать Изидри не выключая её в течение 2-х суток?

Новозеландские фермеры их месяцами не выключают. Сушилки Изидри имеют очень большой ресурс и надёжную защиту.


- Как восстановить высушенные продукты?

Добавьте 1:1 воды и дайте ей впитаться, обычно достаточно пары часов и меньше, с опытом сами увидите. Если нужно, понемногу добавляйте воду.


- Как сушить рыбу и мясо?

Нежирную рыбу посолить, порезать кусочками толщиной 5 мм, разложить на лотки и сушить при температуре 60 °С в течение 6-8 часов. Можно предварительно замариновать. Хранить в холодильнике. Мясо сушат так же. Не рекомендуется сушить свинину и куриное мясо.


- Как правильно сушить грибы?

Молодые грибы следует вытереть влажной тряпкой, сушить целиком или кусочками. Среднее время сушки от 6-10 ч, высушенные грибы должны быть хрупкие. Сушить нужно при температуре 55 °С.


- Сушили ягоды, почему через пару часов в кухне нечем было дышать?

Вся влага, что была в ягодах, переместилась в воздух кухни. Ставьте сушилку возле открытого окна, на балконе, веранде.

- Как помыть сушилку?

Крышку, лотки, поддоны, сеточки - тёп­лой водой. Не стоит оттирать с чистящим порошком, можно поцарапать пластик, особенно поддоны для пастилы. Базу с блоком управления и вентилятором при необходимости просто протрите влажной губкой.


По материалам сайта: www.vashe-plodorodie.ru


Понравилось? Расскажите друзьям:


Оцените статью:

Рейтинг: 0.0/5 0 голосов

Назад

Обратный звонок

Форма обратной связи