Однажды мне посчастливилось побывать на лекции Ивана Васильевича Лебединского, доцента кафедры овощеводства и плодоводства из университета им. Докучаево в г.Харьков. Вот конспект лекции.
Все об огурце: откуда растут корни популярного овоща
Огурец-такой же символ Украины, как и герб, флаг, гимн, рушник, вышиванка, сало и вареники.
Овощ был завезён в Черниговскую область греками, где были источники с серебряной водой. Огурцы перерабатывали и торговали ими по всему миру.
Неженский огурчик подавался к царскому столу Екатерине и сейчас известен повсеместно.
В Нежине есть памятник огурцу из малахита, в Херсоне-помидору, а в Германии- капусте. Длинные огурцы пришли к нам из Китая, а короткие-из Индии.
Древний огурец вился по деревьям и был горьким-просто жуть!
Научил нас Иван Васильевич и плохому. Допустим, продаёте вы огурцы на базаре, а они выросли горькими. Тогда разрезаете огурец пополам и даёте пробовать с серединки. Обычно только попки горькие.
Наши огурцы на грядках тоже горчат. Одна из причин-проявление древних генов, а также перепады температур и недостаток калия.
В современных гибридах учёным-генетикам удалось обнаружить ген горечи и заменить его на нейтральный.
При хорошем уходе огурец способен давать 30-50 кг с м2.
Недостаток огурца - слабая корневая система, но генетики работают и над этим. Выход- прививка огурца на тыкву. Корневая тыквы в 8-10 раз сильнее огуречной. Арбуз также можно привить на тыкву.
Популярные гибриды огурцов
Среди популярных гибридов в Украине:- Украинские партенокарпики (самоопыляемые): "Надия F1", "Легенда F1", "ЗозуляF1" (частично партенокарпик).
- Голландские партенокарпики: "КибрияF1", "ЭкольF1", "ДиректорF1", "ПаприкорF1".
- Турецкий гибрид: "ЛютоярF1".
Минусы голландских гибридов по сравнению с нашими-мало витамина С и отсутствие характерного огуречного запаха.
Отечественная селекция славится потомственным селекционером Серпенко Оксаной Дмитриевной. Она - автор огурчиков "Сюрприз", "Самородок", "Аннет", "Эврика", "Янас" (Касатик).
Квасить огурцы салатного типа не рекомендуется - они расползаются в банке. Это мной проверено много раз. Засаливать лучше отечественные сорта - "Родничок", "Нежинский", "Конкурент", "Засолочный".
Сортовой огурец "Конкурент" подходит для квашения, в банках не разлазится.
Как правильно формировать сорта и гибриды огурца
У сорта плодоношение сосредоточено на боковых плетях, а у гибрида - на главном.
Чтобы сортовое растение дало больше женских цветов и плодов, его нужно прищипывать по схеме 4:4:4. Сначала прищипываем центральную плеть над четвертым листом, а потом и все боковые тоже над четвертым. Так мы способствуем хорошему ветвлению и обильному плодоношению.
Так формируют сортовые огурцы.
У самоопыляемых гибридов, которые обычно пускают на сетку или подвязывают на тросе вверх, наоборот - оставляют центральный стебель и прищипывают боковые побеги. Если по ошибке прищипнуть верхушку, рост остановится и куст со временем погибнет!
Формировка гибрида огурца в теплице и на сетке.
Когда сажать огурцы семенами в открытый грунт и на рассаду
Семена огурца сохраняют всхожесть 6-8 лет. Огурец теплолюбив, температура развития - 22-350С. Сеять его рекомендуется при мин. температуре грунта +160С.
Чтобы получить ранний урожай огурцов выращиваем рассаду. Стакан должен быть не менее 10 см в диаметре с отверстием для стока воды.
Наклюнувшееся семечко садим на глубину 2 см. Через пару дней появляется росток, ставим к свету и снижаем температуру до +16-170С. Батарею прикрываем полотенцами или относим в самую прохладную комнату.
Поливаем в меру. 1 раз в 10 дней удобряем комплексным удобрением. Я пользуюсь рост-концентратом универсальным 5:5:5.
В грядку высаживаем через 30-40 см в один ряд под парник, который устанавливаем за неделю или ранее до высадки. После посадки огурец поливается и накрывается агроволокном парника. Далее дней 5 можно не заглядывать. Парник снимается в июне, как только огурцы перестают в него помещаться.
Огурец - единственное растение, которое в качестве удобрения любит свежий навоз.
Хорошие и плохие предшественники огурца на грядке
- Хорошие предшественники-лук, редис, горох, паслёновые.
- Плохие предшественники-морковь и все тыквенные.
Собирать огурцы следует каждый день, не давая им перерастать.
Выращивание огурцов в открытом грунте. Мой опыт выращивания в бочках
Из-за нехватки места выращиваю овощ в старых бочках без дна и в выварках. Место для бочек определила в западной части участка и возле северной части забора. Света здесь хватает и ветра нет.
Огурцы в мешках, бочках, выварках.
Чтобы не жечь ветки, укладываю их на дно бочки. Туда же идут запасённые с осени листья, потом вношу перемешанную с перегноем и золой почву.
Проливаю всё водой и сею огурцы. Каждую лунку проливаю раствором Триходермина. Первую подкормку провожу когда огурец начинает цвести "Рост-Концентратом" калийным 5:10:15. В этом году посеяла огурцы "Настоящий полковник F1" и "Чистые пруды F1", очень люблю "Кураж F1".
По мере роста направляю растение на огуречную сетку. Опрыскиваю от пятнистостей тем же что и помидоры, - "Микосаном" из расчета 150мл на 5л воды, чередуя его с "Фитодоктором". Если растения сильно заболели, обработки провожу "Йодоцидом". Иногда использую ЭМ-препараты по листу и под корень - Эмочки для Земледелия, Байкал ЭМ-1.
От вредителей - паутинного клеща и тли опрыскиваю "Актофитом" из расчета 70мл на 10л воды.
Чтобы почва не пересыхала, мульчирую её сеном или в грунт добавляю немного торфа с прошлогодних цветочных вазонов или глины. Огурцы поливаю тёплой водой из бочки и раз в 2 недели - травяным настоем. Результатом всегда довольна!
Хіти продажів
Про автора:
Анна Волкова
Садовник. Имею частный дом с садом и огородом. Огромный опыт в выращивании овощей, фруктов, цветов.
Сподобалося? Розкажіть друзям:
Назад
