Пастернак был основным овощем до тех пор, пока из Нового Света не был завезен картофель, вытеснивший его. Корни этого старого сорта короткие по сравнению с современными гибридами, поэтому их часто называют "Гернси наполовину длинными".
У них широкие плечи и привлекательная гладкая белая кожица, и даже без силы гибрида М, их качество компенсируется удвоенным ароматом. Это один из самых старых сортов пастернака, который до сих пор считается лучшим по аромату среди всех, с его глубиной и богатством, не имеющими аналогов у большинства других сортов.
Этот надежный фаворит имеет толстые гладкие сужающиеся корни и нежную текстуру. Лучший аромат приходит в более прохладное время года.
Характеристики:
- Название сорта: "Гернси".
- Происхождение: Франция.
- Срок созревания: Средний, около 150 дней.
- Особенности корней: Короткие корни с широкими плечами и гладкой белой кожицей.
- Аромат: Глубокий и насыщенный, лучший в холодное время года.