Проращиватели для семян и зерен и здоровье человека
Здоровый образ жизни и потребление свежей, необработанной пищи - взаимосвязанные вещи. Науке известно, что молодые проростки зерна содержат наибольшее количество питательных веществ и ферментов из известных продуктов. Их употребление омолаживает организм, способствует сохранению красоты и здоровья, дает прилив сил. Вегетарианцы, сыроеды; люди, которые любят экзотическую кухню и просто желающие разнообразить свой рацион не могут обойтись без проростков.
Пророщенные семена употребляют как самостоятельное блюдо, добавляют в салаты, супы и вторые блюда. Но самым полезным считается сок из проростков. Его употребление пробуждает защитные силы организма.
Пророщенные зерна можно купить в магазине, но уверенности, что вы приобрели свежий продукт, нет. Вопрос легко решить, занявшись проращиванием семян в домашних условиях. Для этого производители предлагают широкий ассортимент товаров - проращивателей семян и зерен.
Виды проращивателей
В магазинах распространено несколько видов устройств:
- Простые приспособления. Сюда относятся глиняные, фарфоровые, стеклянные, пластиковые емкости и банки. Они доступны по цене, но требуют постоянного промывания семян, чтобы избежать появления слизи и плесени.
- Спраутеры. Автоматические круглые аппараты, напоминающие сооружение из нескольких кастрюль, поставленных друг на друга. В нижнюю емкость наливают воду, а в верхнюю насыпают семена. В середине сооружения установлена оросительная система. Она качает насосом воду из нижнего лотка и смачивает с помощью вращающегося оросителя верхние емкости с зернами.
- Микрофермы. Системы, более крупные, чем спраутер. Имеют больше функций и обычно прямоугольную форму. Здесь можно проращивать злаковые, бобовые культуры, а также семена для рассады. Орошение происходит с помощью генератора тумана, что не позволяет образовываться слизи при прорастании семян.
- Мини-огороды. Агрегаты похожие на небольшой парник, но без пленки. Электрическая LED-подсветка значительно ускоряет рост растений. В установках легко выращивать проростки, зелень и даже овощи. В комплекте к ним часто идут подложки для мелких семян.
В основе автоматических проращивателей также может лежать принцип гидропоники.
Какой проращиватель лучше
Чем больше функций имеет проращиватель, тем выше цена. Сделать выбор проще, если определиться, для какой цели нужен агрегат. Если проростки нужны быстро, выбрать лучше автоматическую модель. А если цена не устраивает - остановитесь на пластиковых или глиняных.
Если нужны и проростки и спрауты (зеленые побеги), - прекрасно подойдет отечественный автоматический Аэросад «Здоровья клад» или «Добросад». Это аналоги зарубежных марок, например, Tribest. Функции те же, а цена в 3-4 раза меньше.
Проращиватель семян - простое приспособление, с помощью которого вы будете круглый год иметь на своем столе витаминную продукцию.
