Сообщить о наличии

Органическое земледелие
и здоровый образ жизни
г.Харьков

Пн-Пт: с 10:00 до 18:00 Сб-Вс: выходной
 

Заказать
консультацию



Добавлено в корзину:



Название товара и с характеристикой


- Количество товара: Х
- На сумму: ХХ

В КОРЗИНЕ:
ПРОДУКТ 0 ед.
СУММА 0 грн

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

КАТАЛОГ

Главная / Товары для здоровья / Органические продукты питания / Злаки и бобовые

Полба (спельта) органическая 1 кг

Ожидается

Сообщить о наличии

Артикул: 65434
3 отзывов

Помните сказку Пушкина о «Попе и работнике его Балде»? Простак, но не глупец Балда просил работодателя кормить его полбой.

65 грн
Купить

Вы можете купить этот товар без процедуры оформления заказа, оставив только номер телефона.

Минимальная сумма заказа - 200грн.

Экспресс-доставка
Оплата
Гарантия качества

 

Сказ о полбе - черной икре злаков

 

Об этой каше сейчас уже мало кто вспоминает: полбу готовили из полудикого сорта пшеницы. Знаем мы ее и из сказок А.С.Пушкина: поп кормил балду кашей из полбы, помните? В конце XX века, когда люди стали больше следить, что они едят, диетологи вернули полбе былую славу. Ее даже называют «черной икрой среди злаков».

Спельта (или полба) - нетребовательный, зимостойкий вид пшеницы, который известен еще с древних времен. Она была распространена в Европе и Азии, упоминается в трактатах древнего Рима и средневековых монахов. Человечество тысячелетиями питались этим злаком. До сих пор остаются неизвестными причины, почему она была забыта на многие годы.

У спельты интересное строение колоска - в нем каждые 2-3 зернышка укутаны чешуйкой несъедобной мякины. Эта «броня» отлично защищает зерно от сорняков, вредителей, засухи и других напастей. Так сохраняет злак и свои питательные вещества.

Производители ЭКО-продукции разработали специальные методы, которые позволяют эффективно очищать зерно. Поэтому все «полезности» полбы купить которую можно в специализированных магазинах, полностью сохраняются при сборе и переработке урожая.

Почему же тогда ее выращивают в маленьких количествах? Причина в том, что спельта не переносит минеральные удобрения! Это не выгодно для массовых производителей. А также для ее выращивания подходит не всякая почва.

В чем преимущества спельты (полбы) для здоровья человека?

Есть несколько причин, почему спельту купить стоит людям, интересующимся ЗОЖ. В этом злаке в почти идеальном сочетании содержатся нео6ходимые для человеческого организма витамины, минеральные вещества, микроэлементы, белок, углеводы и жиры. В достаточном количестве имеются также основные балластные вещества, регулирующие пищеварение.

  • Белка в спельте в процентном отношении содержится больше (от 27% до 37%), чем в куриных яйцах. В ее состав входит также L-триптофан, который улучшающает самочувствие и создает положительные эмоции.
  • Спельта богаче протеином, ненасыщенным жирными кислотами и клетчаткой, чем обычная пшеница. Содержащиеся в ней особые растворимые углеводы - мукополисахариды - обладают способностью укреплять иммунную систему. Полезные вещества в спельте имеют высокий уровень растворимости. Поэтому они легче и быстрее усваиваются организмом.
  • Содержание клейковины примерно такое же, как и в обычной пшенице. Однако, исследования, проведенные в США, доказали, что клейковина спельты в половине случаев не вызывает аллергии у людей. Некоторые ученые утверждают, что она, напротив, помогает бороться с глютеновой болезнью.

 

При переходе на режим питания с преобладанием блюд из спельты стабилизируется вес. Так как содержащиеся в ней углеводы всасываются медленно и постепенно, приступы голода не ощущаются. Спельта улучшает кровообращение и помогает поддерживать кровяное давление на постоянном уровне.

 

Сорт полбы: "Голиковская".

Изготовитель: Харьковская обл., Украина.

 

03.04.2018

Подошла моей семье, вкусно очень!

08.10.2017

Заказала в этом магазине зерно для каши. Качество хорошее. Зерно хорошо очищено, без примесей.

Обратный звонок

Форма обратной связи