Сообщить о наличии

Органическое земледелие
и здоровый образ жизни
г.Харьков

Пн-Пт: с 10:00 до 18:00 Сб-Вс: выходной

Заказать
консультацию



Добавлено в торбочку:



Название товара и с характеристикой


- Количество товара: Х
- На сумму: ХХ

В КОРЗИНЕ:
ПРОДУКТ 0 ед.
СУММА 0 грн

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

КАТАЛОГ

Оригинальный рецепт израильского Хумуса

Ингредиенты:

  • Тхина (кунжутная паста), 2 ст.л.
  • Нут купный, 1 стакан.
  • Чеснок, 1 крупный зубчик.
  • Лимонный сок, ½ лимона.
  • Соль, 2 ч.л.
  • Перец, по вкусу.
  • Зира молотая, 1/2 ч.л. 


Способ приготовления:

1. Нут замочить в воде на 12 часов, затем промыть, залить холодной водой и варить до готовности (минут 40).
2. Слить жидкость в отдельную посуду (она нам еще пригодится), небольшую часть нута оставить для украшения.
3. Нут залить большим количеством ледяной воды и вручную очистить от шкурок. Этот шаг можно пропустить, на вкус он не повлияет, а вот на конечную консистнцию продукта - однозначно. 
3. В блендер добавить нут и постепенно все остальные ингредиенты (пробуя на вкус), взбить. Подбавля понемногу подготовленную воду, в которой варился нут, отрегулировать консистенцию блюда до напоминающей сметану.  
4. Выложить на тарелку, проведя окружность ложкой. Украсить целым нутом, оливковым маслом, паприкой и др.
5. Хранить в холодильнике.

 



Понравилось? Расскажите друзьям:


Оцените статью:

Рейтинг: 5.0/5 1 голос

Назад

Обратный звонок

Форма обратной связи