Остальные культуры

Однолетнее растение, культивируется как овощное растение.  В пищу используют молодые листья растения и добавляют в салаты, тушат, используют как гарнир к мясу, добавляют в окрошку, супы. Корнями огуречной травы можно ароматизировать напитки. Кроме того, эта трава хороший медонос.

Однолетнее растение, около 1 м высотой, с листьями 4-8 см. Семена Чиа используется для пополнения ежедневного рациона питания для получения белков, жиров и клетчатки. Его добавляют в хлебобулочные изделия, салаты, бутерброды и др. Размоченные семена желеобразные, и их используют в кашах и пудингах.

Лимонная трава (Cymbopogon citratus) - высокая многолетняя трава семейства злаковых. Другие названия: сорго лимонное, цитронелла, лемонграс, fever grass. 

Сорт Campbell Soup Со, созданный в 1950-х годах. Если мысль Кемпбелла была достаточно хороша для супа, Вы можете творить чудеса с изумрудной бамией в своей собственной кухне! 

Старинный французский сорт, который издавна выращивают из-за его довольно длинных черешков листьев. У этого ревеня особенные насыщеннокрасные стебли длиной до 50 см, увенчанные зеленными листьями. 

Гибрид бамии индийского типа. Формирует зеленые, пятиконечные реберчатые плоды, длиной 13-16 см с гладкой поверхностью.

Мизуна красная — японская разновидность салата типа Горчичный. От появления всходов до формирования полноценной розетки листьев проходит в среднем 30 суток. Салат предназначен для культивирования в открытом грунте.

Скороспелая горчичная салатная культура, обеспечивает урожаем свежей зелени в течение всего лета. Листья зеленого цвета, гладкие, перистые, сильно рассеченные, сочные, с горьковатым, приятным вкусом. 

Тонкий запах и пряный горьковатый вкус - возбуждает аппетит и облегчает пищеварение.

Пряно-вкусовое, многолетнее, холодостойкое растение, высотой до 1 м. Обладает сильным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Используют как пряную приправу к различным блюдам и при консервировании.

Придает первым и вторым блюдам изысканный вкус и аромат.

Самый ранний овощ. Раннеспелый (45-60 дней) сор]. Многолетнее растение, на одном месте растет до 15 лет. Урожайность до 250 г с одного растения. В пищу употребляются побеги. Используется для приготовления жареных блюд, соусов, консервов.

Дегустационная оценка 39,2 балла,число Шмука 0,12-0,16, содержание никотина 1,5-2,0%. Время уборки - начало изменения цвета листа. Для наилучшей ферментации листьев рекомендуется выдерживать их в течение 2-х лет.

Отличная высокая урожайность и быстрое отрастание зелени, устойчивой к стрелкованию.

Этот бодрый сорт очень вынослив в холодных зимних климатических условиях. Последовательно равномерные, зеленые копья настолько нежные и лишены волокнистых нитей, что их можно употреблять в пищу сырыми или нарезать в салаты! 

Розмарин ценят за приятный, слегка камфорный аромат и необычный вкус. Теплолюбивый вечнозеленый куст с сине-фиолетовыми цветками, высотой 30-60 см. Листья темно-зеленого цвета, игольчатой ??формы, слегка загнутые вниз. Молодые побеги и листья используют в свежем или сухом виде как пряную приправу для мясных и овощных блюд. Добавляют в чай.

Длинные мясистые побеги. Быстрое созревание! Урожай на 2-й год!

Раннеспелый высокоурожайный сорт (48-50 дней) щавеля для открытого грунта. Холодоустойчив, семена могут прорастать при температуре воздуха +6-8С. Устойчив к стеблеванию. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Можно использовать в свежем виде, варить, солить.

Среднеспелый. Период от полных всходов до пучковой спелости 50-70 дней,до технической спелости 84-130 дней. Вкусовые качества хорошие, ароматность высокая.

Сочные черенки дают вкусную разнообразную начинку для пирогов и др. блюд.