Пермакультурний сад: переважаючий органічний DVD

Пермакультурний сад: переважаючий органічний це 2-годинний освітній фільм, в якому розповідається, як створити свій власний пермакультурний сад будь-якого масштабу. Біолог, викладач, ландшафтний дизайнер і власник Чудо-ферми Стефан Собковіак ділиться своїм досвідом перетворення традиційного яблуневого саду на багатий сад повного розмаїття, що самопідтримується. Концепції, техніки та поради, представлені в цьому фільмі, допоможуть вам створити ваш власний проєкт, будь то сад із кількома плодовими деревами на вашій присадибній ділянці або великий комерційний сад.

Чудо-ферма Стефана Собковіака площею 4,8 га розташована у Квебеку, Канада, в кліматичній зоні 5. Спочатку це був монокультурний яблуневий сад, який після покупки в 1992 р. був переведений на органічні стандарти. Починаючи з 2007 р., 2 гектари саду було перетворено на пермакультурний сад.

У саду росте понад 100 сортів яблук, 18 сортів груш, сливи, вишні, азиміна, актинідія, ірга, виноград, шовковиця, аґрус, червона та чорна смородина, малина, полуниця, а також велика різноманітність трав та багаторічних овочів.

Сад спроєктований так, щоб максимізувати різноманітність рослин, комах та тварин, з фокусом на створення місць проживання для цих видів. У результаті це створює умови підтримки високої популяції запилювачів та інших корисних комах, і навіть птахів, які допомагають контролювати шкідників. Це не тільки збільшує врожай, але також істотно скорочує обсяг необхідних робіт з догляду за садом, оскільки більшість роботи вже здійснюється екосистемою.

З фільму ви дізнаєтесь:

• Як уберегти основну частину врожаю від викльовування птахами.
• На що звертати увагу при виборі ділянки під сад.
• Як визначити глибину залягання ґрунтових вод.
• Як створити сад, якщо ґрунтові води залягають надто близько.
• Як створити зелений супермаркет у пермакультурному саду.
• Чому важлива велика різноманітність сортів.
• Як захистити сад від заморозків.
• Які краще вибирати саджанці.
• Як правильно посадити саджанець.
• Як захистити стволи дерев від гризунів.
• Як робити щеплення.
• Різні варіанти мульчування.
• Як природним шляхом уберегти кору дерев від розтріскування взимку.
• Як привабити до саду більше птахів та корисних комах.
• Як формувати гілки, щоб вони краще плодоносили.
• Як виготовити пастки для комах-шкідників та багато іншої практичної інформації.